隨著疫情后消費習慣和方式轉(zhuǎn)變，以及商場客流下滑，社區(qū)餐飲成為新的發(fā)展賽道。據(jù)預計，到2030年將形成2萬個以上新社區(qū)，中國社區(qū)服務消費將邁入萬億級市場。作為配套的社區(qū)餐飲也將迎來黃金期。說到社區(qū)餐飲，很多人想到的是依靠補貼虧本連連的社區(qū)食堂，但經(jīng)過智慧化改造和智能化升級，一些社區(qū)食堂玩出了“新花樣”。
在北京就開出了一家2000平的“食堂”，日均客流近千人。據(jù)介紹，該社區(qū)食堂有120多個SKU，有自選稱重菜、小份菜、小吃以及無糖餐，除了30%顧客是老人長者，也吸引了周邊的年輕顧客前來用餐。
面對食堂的日?？土髁魁嫶螅部梢砸胫腔凼程脠F餐結算終端、菜品AI視覺識別結算臺或小碗菜識別自助餐臺等智能設備。
以自選稱重菜為例，可以使用菜品AI視覺識別結算臺或智慧食堂團餐結算終端結合餐盤稱重秤來實現(xiàn)自助稱重和菜品識別。顧客可以自由夾取自己想吃的菜品和分量，不用由飯?zhí)冒⒁虂砣〔耍旖莞诵曰?，只需通過菜品AI視覺識別結算臺或智慧食堂團餐結算終端就能識別菜品種類，提升效率之余也能減少食堂的人力成本。
小碗菜餐廳飯館使用天波菜品識別自助結算臺
除了自選稱重菜，還有小份菜專區(qū)，類似于現(xiàn)在很多的自選快餐餐廳，不同的菜品裝好在碗里，按不同的顏色和尺寸來區(qū)分價格，這些同樣可以通過菜品AI視覺識別結算臺來進行自動識別，不用人工逐一統(tǒng)計價格。
這個社區(qū)食堂還增設了人性化的老年人專區(qū)，有老人選餐小推車、桌面服務呼叫器等，更引入刷臉支付團餐消費機，科技感和人性化服務拉滿。
雙屏刷臉支付團餐消費機自帶3D結構光攝像頭，支持人臉識別、掃碼、刷卡支付，“三合一”支付方式，配置5英寸主屏+8英寸副屏，高清多彩雙屏，可以內(nèi)外確認消費信息。刷臉支付團餐結算終端更配備可拆卸光軸機械小鍵盤和防護硅膠套，方便飯?zhí)霉ぷ魅藛T輸入金額，防火防水耐油污，好清理不怕臟。 
