智能時(shí)代，很多單位食堂都在改造，智慧食堂的標(biāo)簽相信大家都已經(jīng)不陌生了，智慧食堂一般是通過(guò)引入智能終端系統(tǒng)，完成智能點(diǎn)餐結(jié)算。比如智能刷臉支付機(jī)、智能自助結(jié)算機(jī)、智能自助點(diǎn)餐機(jī)等等。
以下的圖片中這是一家上市企業(yè)職工食堂員工正在食堂操作自助點(diǎn)餐機(jī)現(xiàn)場(chǎng)。該款自助點(diǎn)餐機(jī)，是博時(shí)特科技根據(jù)客戶需求提供的設(shè)備應(yīng)用解決方案，可以適應(yīng)食堂點(diǎn)餐排號(hào)取餐的應(yīng)用模式。該款點(diǎn)餐機(jī)硬件設(shè)備由博時(shí)特科技自主研發(fā)定制，采用安卓系統(tǒng)，21.5英寸電容觸摸屏（G+G）多點(diǎn)觸摸，3D結(jié)構(gòu)光攝像頭，支持人臉識(shí)別，支持外紅感應(yīng)，超薄機(jī)身，嵌入式結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，內(nèi)置NFC支付/二維碼支付，熱敏打印小票功能。
自助點(diǎn)餐機(jī)當(dāng)然不僅僅是用在食堂，現(xiàn)在也廣泛應(yīng)用在小吃店、西餐店、快餐店、美食城等餐飲場(chǎng)所。有哪些具體好處呢？
比如：
1、可以有效緩解人工點(diǎn)餐收銀臺(tái)的工作壓力；
2、通過(guò)顧客自主點(diǎn)餐，可以有效增加點(diǎn)餐選餐的互動(dòng)，顧客可以自主選擇的機(jī)會(huì)越多、時(shí)間越長(zhǎng)，點(diǎn)的餐品也會(huì)增多；
3、該設(shè)備配置有大屏，在閑時(shí)可以作為廣告機(jī)使用，能通過(guò)設(shè)備推送店鋪商品廣告、推薦餐品、助力營(yíng)銷；
4、可以有效縮短顧客就餐前后的等候時(shí)間；
5、可以滿足社恐人群不喜歡與收銀人員、服務(wù)人員溝通交流點(diǎn)餐之類的需求。
6、可以有效節(jié)省人工成本。應(yīng)用點(diǎn)餐設(shè)備和軟件，客戶可自助點(diǎn)餐，后廚同步打印訂單，無(wú)需點(diǎn)餐、錄單、傳單，能幫助餐廳縮減1-2個(gè)人力，人員的精減也極大的節(jié)約了培訓(xùn)及管理帶來(lái)的時(shí)間成本，省力省資源，每到年尾上演的“用工荒”都將有效改善，防止了招聘層面的瑣事。
7、有效提升店鋪服務(wù)品質(zhì)。如果全部是等待店鋪服務(wù)人員點(diǎn)單收銀，容易出現(xiàn)因排隊(duì)問(wèn)題或收銀人員服務(wù)態(tài)度問(wèn)題出現(xiàn)投訴等問(wèn)題，而人機(jī)交互會(huì)更加順暢，因?yàn)闄C(jī)器只是服從于人的指令，顧客不會(huì)因?yàn)樽约旱闹噶畈僮麇e(cuò)誤而怪罪于門(mén)店，但是會(huì)因?yàn)榉?wù)人員的一句話而影響服務(wù)評(píng)價(jià)。
由此可見(jiàn)，無(wú)論是餐廳或者是企業(yè)食堂，根據(jù)場(chǎng)景實(shí)際需求配置一臺(tái)自助點(diǎn)餐機(jī)都是有必要的，自助點(diǎn)餐機(jī)可以在很多方面為餐廳、食堂管理運(yùn)營(yíng)賦能。
