近幾年，隨著新技術、新業(yè)態(tài)的不斷出現(xiàn)，傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)也漸漸吹起了一陣“智能風”，不僅為消費者帶來了不同的餐飲消費體驗，同時也提高了餐廳的服務質(zhì)量與經(jīng)營效率。
當然，餐飲業(yè)的智能化并非一蹴而就，是從量變到質(zhì)變的緩慢過程，尤其是對一些規(guī)模不算太大的餐飲門店而言，需要深度的考察與長期的投入。既然如此，老板們不妨用一臺智掌柜點餐收銀機，從經(jīng)營中的細微之處開始，搶先占領“智”高點吧。
01 占領點餐收銀“智”高點，為餐廳“提提效”
點餐先排隊，結賬又排隊……每當用餐高峰期，過多的客流量常常讓一些餐廳的點餐收銀工作應接不暇。過慢的服務效率，既影響了食客的用餐體驗，也讓餐廳的翻臺率嚴重受限。
對此，智掌柜通過豐富的點餐方式、全面的支付途徑，完美解決了痛點。點餐上，它支持掃碼點餐、收銀機點餐、服務員手機點餐；支付上，它支持微信、支付寶、現(xiàn)金、會員卡、掛賬、記賬等多種支付方式。如此一來，不僅方便了顧客，也讓門店的效率和利潤大大提升！
02 占領后廚管理“智”高點，為餐廳“理理單”
點菜單像雪花一樣飛進后廚，結果，廚師們把一桌顧客的菜都做完了，前臺服務員卻跑過來說：“你們是不弄錯或漏掉了其中的一樣菜呀？”這樣的問題，相信很多餐廳都曾遇到。
所以，為了解放后廚，也為了讓顧客更順利地用餐，智掌柜選擇將紙質(zhì)的單據(jù)搬到電子屏幕上。每次食客在點完餐后，其后廚屏幕便會自動顯示菜品，無需服務員兩頭跑，全程電子化，配合智能預警功能，基本斷絕了漏單、錯單的可能性，幫助進一步提升出餐效率和正確率。
03 占領精準營銷“智”高點，為餐廳“引引流”
一條商業(yè)街，半數(shù)“飄著飯香”，憑什么顧客就偏偏邁進你家大門？對，在這個競爭白熱化的年代，即使菜品再優(yōu)質(zhì)的餐廳，也少不了營銷活動的加持。那么，如何能將門店的營銷活動精準地投放給目標受眾呢？
針對這一問題，智掌柜非常貼心地搭建了自有營銷后臺。其可通過公眾號營銷、印花卡券營銷、會員營銷、廣告系統(tǒng)等方式，定向推送營銷內(nèi)容，實現(xiàn)消費者的二次精準營銷，引流快、準、??！
04 占領數(shù)據(jù)運營“智”高點，為餐廳“挖挖金”
“數(shù)據(jù)”對于多數(shù)商家來說，都是十分值得挖掘的“金礦”！這點，在餐飲行業(yè)也同樣適用，通過對沉淀下來的數(shù)據(jù)不斷挖掘與分析，可以準確了解食客的喜好，同時為餐廳的經(jīng)營決策提供有效、準確的依據(jù)。
挖掘并分析數(shù)據(jù)，其實，一臺智掌柜就能做到！它可以將實際使用時產(chǎn)生的交互數(shù)據(jù)自動匯聚儲存，并能一鍵生成智能報表，讓老板們可以更直觀地認識到不同品類或者單個菜品的受歡迎程度，從而有針對性地增減菜品或打造爆款單品，提高營收水平。
