對于餐廳來說,吸引顧客進(jìn)入門店用餐只是智能化服務(wù)的第一步,在消費(fèi)者真正開始點(diǎn)餐環(huán)節(jié)之后,如何通過自助點(diǎn)餐機(jī)的應(yīng)用功能幫助餐廳提升盈利能力,才是智能化真正的目的所在。

餐廳引進(jìn)自助點(diǎn)餐機(jī),顧客在點(diǎn)餐機(jī)觸摸屏上進(jìn)行點(diǎn)餐,將選擇好的菜品,領(lǐng)取點(diǎn)餐機(jī)旁邊的取餐器,輸入取餐器號碼;確認(rèn)下單時便可使用微信或支付寶付款碼支付,只需自助點(diǎn)餐機(jī)掃描窗口輕輕一刷,便成功完成支付;完成支付后自助點(diǎn)餐機(jī)自動打印出小票;隨后消費(fèi)者按小票上的桌號入座,等候上餐。此流程提升顧客點(diǎn)餐效率,優(yōu)化餐廳服務(wù)質(zhì)量,同時降低餐廳人工成本。
餐廳老板除了要考慮到普通消費(fèi)者的用餐習(xí)慣,餐廳經(jīng)營者的營銷需求更是其服務(wù)的重心。傳統(tǒng)快餐店常常需要在店內(nèi)張貼餐品宣傳海報,可一款紙質(zhì)海報從設(shè)計、印刷到物流,過程麻煩且不靈后,而使用自助點(diǎn)餐機(jī)可以在無人點(diǎn)餐的時候可播放廣告模式,宣傳自家品牌(推介菜品、特色套餐、),幫助餐廳實(shí)現(xiàn)更快頻次的實(shí)時營銷。
且智能自助點(diǎn)餐系統(tǒng)可通過后臺查看菜品銷售排行、營業(yè)額、顧客喜好、會員統(tǒng)計與分析等分析數(shù)據(jù)。餐廳老板、連鎖總部可根據(jù)數(shù)據(jù)分析,了解顧客真正的需求所在。
生活水平的提高,讓人們對吃飯的追求產(chǎn)生了質(zhì)的飛躍因此,在餐廳經(jīng)營中,不僅要注重美食,還要打造一個多變的就餐環(huán)境,給客戶提供一個高格調(diào)的享受體驗(yàn)。對餐飲運(yùn)營來說自助點(diǎn)餐機(jī)不僅可以降低餐廳運(yùn)營人力成本、而且還提高了銷售業(yè)績、服務(wù)質(zhì)量、管理效率等。