2020年，新冠疫情爆發(fā)，“武漢華南海鮮市場”、“無接觸”、“智慧農貿”、“北京新天地”等詞成為熱搜詞匯。武漢華南海鮮市場疫情的爆發(fā)，促使了全國范圍內的農貿市場防控趨緊，再一次大力開展食品安全排查和溯源。
農貿市場一直是農產品流通的主要渠道、為群眾提供放心消費環(huán)境的主要載體、城鄉(xiāng)居民“菜籃子”商品的主要供應場所，為了給人民群眾營造一個舒適、安全、放心的購物環(huán)境，同時也為了改變農貿市場規(guī)劃不合理、軟硬件不配套、經營管理不規(guī)范、可追溯體系缺失的現狀。從2018年開始，國家就大力推行改造升級農貿市場。
此次新冠疫情爆發(fā)，導致中國經濟急劇下降，各行各業(yè)境況蕭條，再一次敲響了食品安全的警鐘，國家深刻體會到改善農貿市場環(huán)境的重要性，農貿市場升級改造成了重中之重的任務。
今年5月，政府工作報告首提“兩新一重”，即加強新型基礎設施建設，加強新型城鎮(zhèn)化建設，加強交通、水利等重大工程建設。“兩新一重”突出民生導向，指向的是一項項實實在在的惠民舉措，而作為城市公共配套設施，農貿市場是最基本、“最接地氣”的保障民生場所。解決百姓痛點、補齊行業(yè)短板、促進產業(yè)和消費“上升級”，有“兩新一重”政策的扶持，農貿市場的升級改造是必然的趨勢。
據了解，此次改造升級農貿市場，國家從便利化、智慧化、人性化、特色化、規(guī)范化五方面著手，做到一切為了人民，實現智慧農貿的目標。智慧農貿即通過物聯網、云計算、大數據等技術手段，對傳統農貿市場進行升級改造，實現農貿市場管理、服務和監(jiān)管的信息網絡化、工作規(guī)范化、管理現代化。智慧農貿的升級改造不僅能實現食品溯源、智能稱重支付、線上交易線下配送、智能信息公式、市場大數據建設等，還能提升消費者的體驗感，降低食源性傳染病的傳染率。
在智慧農貿的升級改造中，智能收銀機、智能電子秤、收銀管理系統、食品溯源系統、數據化集成平臺等智能軟硬件發(fā)揮了重大作用。以武漢市明成宏祥菜市場為例，武漢市明成宏祥菜市場是武漢市食藥局主導的農貿市場標準化改造工程，從檔口布局、菜品擺放、環(huán)境衛(wèi)生、售賣方式、輔助設施等方面進行改造，利用智能軟硬件賦能菜市場，改變菜市場規(guī)劃不合理、軟硬件不配套、經營管理不規(guī)范、可追溯系統缺失的現狀。
另外，農貿市場缺斤少兩是常有的事，為保障消費者利益，智慧農貿采用智能收銀機與智能電子秤。每一家攤位前，都放有一臺智能電子秤，消費者在購買食品時，可直接透明地看到所購買商品的單價、金額、斤兩等，最大程度保障消費者的利益。
為解決消費者查詢產品及商家信息的難題，智慧農貿市場還在每個攤位每個店鋪門口裝了電子顯示屏，消費者可在電子顯示屏上查詢商戶的證照信息、攤區(qū)號碼、產品的產地、農殘檢測等信息，讓假冒偽劣產品無藏身之地，市民買得放心、吃得舒心。
此外，智慧農貿還引入新零售模式，將智能運營與新零售結合，打通線上線下銷售渠道，讓消費者在家中都能吃到新鮮蔬菜，為消費者提供更加便利快捷的購物方式。新零售模式進入農貿市場，不僅是消費方式轉變帶來的巨大市場需求，還是智慧農貿改造升級的必備條件之一。
據了解，目前有很多城市都在抓緊篩選符合條件的城區(qū)和鎮(zhèn)中心農貿市場進行改造，向智慧農貿轉型。智慧農貿的升級改造離不開科技賦能，在這場農貿市場改造升級戰(zhàn)中，智能收銀機行業(yè)將迎來新機遇、新發(fā)展。
