今年開(kāi)始，無(wú)接觸設(shè)備和無(wú)人零售收銀等設(shè)備發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。從紅外人臉識(shí)別測(cè)溫設(shè)備到火神山無(wú)人超市里的自助收銀機(jī)，到各大餐廳使用的自助點(diǎn)餐機(jī)，無(wú)接觸自助設(shè)備極大地方便了人們的生活，在提升收銀效率的同時(shí)減少人力成本，并且減少人際接觸帶來(lái)的感染風(fēng)險(xiǎn)。
但是無(wú)人新零售的眾多痛點(diǎn)仍需得到解決。無(wú)人新零售技術(shù)的環(huán)節(jié)包括：身份確認(rèn)、商品確認(rèn)、支付技術(shù)三大環(huán)節(jié)。
其中，身份識(shí)別可以通過(guò)人臉識(shí)別、指紋識(shí)別、手機(jī)賬號(hào)等來(lái)確認(rèn)顧客身份。刷臉識(shí)別、指紋識(shí)別作為門(mén)店的門(mén)禁出入和身份識(shí)別的憑證，比起傳統(tǒng)門(mén)店的無(wú)門(mén)檻進(jìn)入，引入成本較高，因此目前普及度不高，更多地應(yīng)用于Amazon Go這樣的無(wú)人便利店。
商品確認(rèn)的方式則包括RFID電子標(biāo)簽、圖像識(shí)別、智能機(jī)械臂等。一般超市是連接智能收銀機(jī)的掃碼槍進(jìn)行商品掃碼識(shí)別，需要收銀員來(lái)操作?，F(xiàn)在更方便的方式是使用自助收銀機(jī)，顧客自行在自助收銀機(jī)的掃碼窗前掃描商品，不用到收銀臺(tái)排隊(duì)，節(jié)省排隊(duì)時(shí)間。而電子標(biāo)簽、圖像識(shí)別和智能機(jī)械臂，多應(yīng)用于無(wú)人超市、無(wú)人便利店和自助售貨機(jī)，無(wú)人化程度更高，但引入成本也會(huì)更高。
支付方式則包括掃碼支付、NFC刷卡支付和刷臉支付。這點(diǎn)并不難理解，主要看自助收銀機(jī)是否支持掃碼支付、NFC刷卡支付和刷臉支付功能，兼?zhèn)淙N支付方式的聚合支付收銀機(jī)也成為不少無(wú)人超市和無(wú)人便利店的收銀設(shè)備首選。
不過(guò)，目前國(guó)內(nèi)無(wú)人便利店和無(wú)人超市的痛點(diǎn)在于為了壓低店租成本，選擇的位置相對(duì)客流量較低，例如辦公園區(qū)、醫(yī)院、校園、體育館這些相對(duì)封閉，客流量固定在一個(gè)范圍內(nèi)的公共場(chǎng)所，盈利回收率比較慢。
同時(shí)，由于無(wú)法把握每個(gè)不同區(qū)域的客戶群體對(duì)商品的偏好、消費(fèi)頻率和平均客單價(jià)，因此無(wú)法精準(zhǔn)選品和把握進(jìn)銷存情況。使用智能收銀機(jī)、智能自助收銀機(jī)和內(nèi)嵌智能工控盒子的自助售賣機(jī)就能更好將這些數(shù)據(jù)智能化，通過(guò)匯總和分析，成為調(diào)整無(wú)人超市和無(wú)人便利店的數(shù)據(jù)支持。
據(jù)預(yù)測(cè)，2022年無(wú)人零售店銷售額將達(dá)到1.8萬(wàn)億元，在尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)中，我們除了要提升無(wú)人新零售的經(jīng)營(yíng)效率，還要注意提升顧客的消費(fèi)體驗(yàn)。
