政企單位一般設(shè)有單位內(nèi)部食堂，通常后廚人員根據(jù)單位總體人數(shù)，預(yù)計(jì)備餐，但是大多會(huì)出現(xiàn)多備餐浪費(fèi)、少備餐不夠或者符合員工口味的飯菜賣(mài)的多、其他菜沒(méi)人吃等等問(wèn)題，既產(chǎn)生大量食材浪費(fèi)又容易服務(wù)不好員工。那么應(yīng)該如何解決這種矛盾？智云膳智慧食堂能做什么？
線(xiàn)上提前預(yù)訂，食堂也能訂外賣(mài)
在食堂實(shí)際運(yùn)營(yíng)中，有的單位會(huì)將就餐人數(shù)上報(bào)，提前讓食堂準(zhǔn)備，但是這種人工統(tǒng)計(jì)的方式既有流程繁瑣的弊端又容易統(tǒng)計(jì)不到位，智云膳智慧食堂預(yù)訂餐系統(tǒng)，為食堂提供“外賣(mài)”供餐方式，食堂在系統(tǒng)內(nèi)設(shè)置預(yù)訂時(shí)間段及菜品價(jià)格、圖片等信息，員工按需預(yù)訂、按需取餐、線(xiàn)上直接支付，同時(shí)食堂可實(shí)時(shí)查看報(bào)餐人數(shù)、食材份數(shù)，以便采購(gòu)食材。
這種預(yù)訂方式，不僅使食堂能精準(zhǔn)備餐，減少浪費(fèi)，節(jié)省成本，還給財(cái)務(wù)部門(mén)帶來(lái)工作便利，智云膳智慧食堂預(yù)訂餐系統(tǒng)可以實(shí)時(shí)統(tǒng)計(jì)用餐人數(shù)、消費(fèi)金額，形成清晰地財(cái)務(wù)報(bào)表，單位根據(jù)需要隨時(shí)導(dǎo)出賬單，統(tǒng)計(jì)核算。
調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)，更符合員工口味
現(xiàn)代食堂管理需要精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)來(lái)支持決策，食堂通過(guò)智云膳智慧食堂大屏云監(jiān)管系統(tǒng)，將前后端數(shù)據(jù)全面打通，可清晰看到食堂當(dāng)日就餐率、受歡迎菜品排行、就餐人數(shù)、用餐滿(mǎn)意度、就餐數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)等等，同時(shí)食堂可安裝可視化大屏，直接用于數(shù)據(jù)展示，幫助決策者聚焦目標(biāo)，提高決策能力。同時(shí)，系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)集團(tuán)與多個(gè)子公司、子商戶(hù)之間的數(shù)據(jù)共享、功能共用。
因各企業(yè)食堂管理模式的不同，智云膳智慧食堂也會(huì)根據(jù)食堂需求設(shè)置管理后臺(tái)，對(duì)不同食堂管理模式設(shè)置相應(yīng)的功能組合方案建議，打造讓企業(yè)、食堂、員工三方都滿(mǎn)意的信息化食堂。
