大數據、互聯網+、移動互聯網時代……這些詞匯對于食堂從業(yè)者來說已經不再陌生，如今的食堂已經可以實現遠程點菜、微信點餐、提前預訂等功能。那么食堂從業(yè)者該如何建立一套成熟的互聯網、大數據管理制度？如何做好食堂數據入口，將所需要的數據進行合理分析？滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)大屏云監(jiān)管平臺，將前后端數據全面打通，實現集團與多個子公司、子商戶之間的數據共享、功能共用，以數據可視化驅動食堂管理者科學決策，有效輔助食堂數據化科學管理。
集團層面
一般集團與子公司或者子商戶均共用一套滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)，共同建立一套完整的食堂管理體系，在數據共享方面，可以實現云端存儲，各個子公司數據瞬間實時同步分析，為集團層面的決策提供BI數據分析參考。
園區(qū)滿意度排行：以滿分5分為標準，通過對集團全國各子公司食堂數據分析及綜合評價，生成食堂滿意度排行，更好的監(jiān)督食堂服務。
園區(qū)就餐率：在滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)中，可顯示全各個食堂地區(qū)分布及就餐人數、就餐次數、就餐率等數據，切實提高監(jiān)管效率。
營收金額：針對就餐數據精準統(tǒng)計昨日營收金額、本周營收金額、本月營收金額，方便集團層面了解各個食堂全盤運營情況，隨時進行審計及管控工作。
子公司層面
子公司在滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)內可以實現對就餐人員、就餐賬戶、后廚環(huán)境、食堂環(huán)境的獨立管理，提升食堂的管理效率，為就餐人員提供開放、安全、透明的智慧食堂。
明廚亮灶：就餐人員可通過明廚亮灶功能，在食堂大屏實時看到后廚人員、環(huán)境、食材操作情況，共同監(jiān)督食堂食品安全。
實時人數：食堂管理人員和就餐人員都可通過移動端實時看到食堂就餐人數，為錯峰就餐提供數據基礎，緩解食堂人群聚集。
受歡迎菜品排行：食堂管理人員可以清晰看到菜品受歡迎程度，菜品滯留情況，據此對菜品進行調整管理，讓“眾口難調”變成“眾口可調”，真正做到精細化采購，有效降低資源損耗。
同時滿客寶智慧食堂大屏云監(jiān)管平臺提供功能自定義服務，每日菜譜、菜品重復率、就餐總時長、菜品數等十幾種功能均可根據管理需求，進行定制化配備，助力政企單位從集團和子公司層面提升食堂管理效能，精準布局未來。
