在傳統(tǒng)食堂中，大多數(shù)采用的是現(xiàn)場人工點(diǎn)餐的就餐模式，這種模式看起來流程簡單，但內(nèi)在的弊端確實(shí)不容忽視，比如后廚經(jīng)驗(yàn)備餐帶來的食物浪費(fèi)、就餐人員選餐慢帶來的擁堵、人工計(jì)價(jià)帶來的錯(cuò)漏、缺乏有效反饋機(jī)制，這些都在無形中不斷增加著食堂經(jīng)營壓力，成為食堂經(jīng)營不善的致命問題！但現(xiàn)在滿客寶智慧食堂的出圈，為食堂行業(yè)完美解決了經(jīng)營隱患。
多種就餐方式并行，精準(zhǔn)備餐
滿客寶智慧食堂擁有小碗菜自選、稱重菜自選、自助餐固定扣費(fèi)、預(yù)訂餐等多種智能就餐方式，可為食堂量身定制個(gè)性化就餐模式，比如在稱重菜自選就餐場景里，就餐者可以在自選食堂自由選擇菜品，按需要自助打餐，按克計(jì)費(fèi)，降低就餐人員剩餐率；運(yùn)用預(yù)訂餐功能的食堂，經(jīng)過系統(tǒng)的訂單統(tǒng)計(jì)與原料反算，反算出備餐食材需求量，進(jìn)行精準(zhǔn)備餐，防止浪費(fèi)。
實(shí)時(shí)反饋機(jī)制，有效監(jiān)督
有效的食堂反饋機(jī)制是傳統(tǒng)食堂一直以來所缺失的，也是造成食堂后續(xù)提升能力不足的重要原因。滿客寶智慧食堂線上點(diǎn)評(píng)功能可以嵌入到預(yù)訂餐程序、公眾號(hào)、APP等不同渠道，就餐人員可對每一餐訂單進(jìn)行評(píng)價(jià)，系統(tǒng)智能匯總評(píng)價(jià)信息，實(shí)現(xiàn)食堂與就餐者的溝通互動(dòng)，助力食堂進(jìn)行菜品、管理、服務(wù)方面的改善，提高員工去食堂就餐的積極性。
大數(shù)據(jù)平臺(tái)云端管理，科學(xué)分析
為保證系統(tǒng)內(nèi)部安全無風(fēng)險(xiǎn)，滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)會(huì)根據(jù)用戶自定義來生成財(cái)務(wù)報(bào)表，多賬戶多層級(jí)管理，對于每一筆支出收入，使用人員，監(jiān)管人員明確記錄、全程追溯；資金流水、消費(fèi)匯總、營收金額等多種形式展示，幫助食堂科學(xué)決策。
滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)的應(yīng)用不但幫助就餐者充分節(jié)省好每一分每一秒，提升傳統(tǒng)食堂的形象，更為經(jīng)營方節(jié)省了資金，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營方與消費(fèi)者的共贏。當(dāng)前，已有越來越多的政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)、學(xué)校、醫(yī)院等單位應(yīng)用滿客寶食堂管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)舌尖上的信息化。
