當(dāng)代年輕人之間頻繁出現(xiàn)的表白宣言，就是“一房兩人三餐四季”，其中包含著對美好生活的向往。但對于忙碌的上班族、尤其是獨(dú)居老人來說，一日三餐卻成為了日常的煩心事，做飯精力、營養(yǎng)搭配、飯量多少都很難把握。
隨著人群需求不斷高漲，近兩年，多地推動開展社區(qū)養(yǎng)老食堂建設(shè)，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)社區(qū)老人的日常就餐。作為食堂信息化升級領(lǐng)域的專家品牌，滿客寶智慧食堂在普通社區(qū)養(yǎng)老食堂人工運(yùn)營的基礎(chǔ)上，加大食堂信息化管理能力，通過智能化系統(tǒng)搭載不同硬件設(shè)備，打造便捷的訂餐及就餐模式。
滿客寶智慧食堂支持微信、支付寶、手機(jī)APP等15種預(yù)訂餐方式，為方便社區(qū)老人和上班族更為便捷的操作，滿客寶為其訂制了“智能訂餐充值+人臉識別支付”的便捷就餐模式。
就餐人員在食堂通過智能雙屏就餐終端進(jìn)行點(diǎn)餐，可直接刷卡支付。食堂管理者在系統(tǒng)中收錄就餐人的支付信息時，還會通過金融級AI人臉識別技術(shù)收錄老人人臉信息，當(dāng)老人獨(dú)自就餐忘記帶卡的情況下，通過刷臉即可完成極速支付，免去不必要的就餐麻煩，極大提升了食堂的就餐效率和體驗(yàn)感。
此外，就餐人員還可錯開檔口供餐高峰，通過食堂中的智能訂餐機(jī)和落地式點(diǎn)餐一體機(jī)等設(shè)備，進(jìn)行提前預(yù)訂餐，老人可憑借訂餐小票到食堂檔口進(jìn)行取餐，有效降低食堂高峰的就餐壓力。
作為便民服務(wù)工程，社區(qū)養(yǎng)老智慧食堂的建設(shè)還可有助于落實(shí)老人們享受惠民政策。食堂管理者在后臺可為每位就餐人員設(shè)置支付賬戶，對于老年群體，還可設(shè)置自動發(fā)放餐補(bǔ)，當(dāng)老人在食堂進(jìn)行消費(fèi)時，系統(tǒng)會自動扣除其餐補(bǔ)賬戶的余額，讓老人最大化享受便民權(quán)益。同時，系統(tǒng)會自動形成餐補(bǔ)發(fā)放數(shù)據(jù)，便于食堂財務(wù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)對賬。
對于社區(qū)就餐而言，除了對食材口味和就餐體驗(yàn)有一定要求，食品安全問題更是重中之重。滿客寶智慧食堂通過“食安監(jiān)管”功能，可做到食材出入庫的精確記錄，對菜品采購、定價、入庫等流程均可實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)記錄，全流程監(jiān)管。
在原料入庫時利用農(nóng)殘檢測功能，無需長時間等待，系統(tǒng)后臺實(shí)時便可顯示菜品檢測數(shù)據(jù)，保證入庫原材料的安全。后廚菜品備好之后，還可按餐別提取樣品保存48小時，當(dāng)發(fā)生飲食糾紛時即可便可調(diào)取樣品記錄進(jìn)行檢測。
此外，長者智慧食堂接入“明廚亮灶”系統(tǒng)，后廚制餐過程通過攝像頭，投屏在食堂顯示屏上，實(shí)現(xiàn)全程可視、明廚亮灶，食堂管理者通過手機(jī)或后臺即可進(jìn)行實(shí)時查看，也可查看以往記錄畫面，全方位保證食堂飲食安全。
經(jīng)濟(jì)發(fā)展推動人群需求的改變，老有所養(yǎng)且健康養(yǎng)老，既是消費(fèi)市場升級換代的趨勢所在，亦是民生建設(shè)的應(yīng)有內(nèi)容。
滿客寶智慧食堂通過信息化管理系統(tǒng)和科技設(shè)備的投入，促進(jìn)社區(qū)養(yǎng)老食堂在信息化高速公路上健康運(yùn)營，不僅打破了科技年輕化圈層，讓老人們感受科技食堂的便利，更有利于實(shí)現(xiàn)助餐服務(wù)與生活照料、心理慰藉、文體社交、醫(yī)養(yǎng)結(jié)合等居家社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)協(xié)調(diào)發(fā)展，推動健康養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)形成規(guī)范、緊密的科技生態(tài)鏈條！
